问鼎上海,青春绽放在技能顶峰
湖南省机关事务管理局 时间:2020-09-18 15:09
——第46届世界技能大赛湖南省选拔赛餐厅服务(西餐)项目在省商业技师学院顺利举行
9月11日,湖南省人力资源和社会保障厅主办的第46届世界技能大赛湖南省选拔赛餐厅服务(西餐)项目赛在省商业技师学院顺利举行,来自全省各兄弟院校的选手汇集省商业技师学院同台竞技。
比赛本着公开、公平、公正的原则,以检验参赛选手的餐厅服务操作基本功为重点进行选拔,最大程度模仿现实场景,充分反映参赛选手的实际操作能力和临场反应能力。参赛选手自信从容、操作技能娴熟准确、动作流畅舒展、仪态举止大方得体,充分展示了西餐服务人员良好的职业素养。
经过激烈角逐,省商业技师学院酒店管理专业学生李铃奕以三个单项及总分均第一的优异成绩获得了此次选拔赛的冠军。她将代表湖南省参加第46届世界技能大赛餐厅服务(西餐)项目国家选拔赛。省商业技师学院将进一步转化大赛成果,把此次大赛的技术标准、规则等不断融入学院教学和人才培养,切实提高职业技术人才培养质量。

参赛院校工作人员、裁判、选手合影

参赛选手鸡尾酒调制比赛现场

参赛选手零点服务比赛现场(蔬菜沙拉制作)


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