为加强株洲餐饮企业之间沟通，增进友谊，共同发展，促进株洲餐饮产业和本土菜水平的提升。10月25日，2019年株洲市第六届美食文化节开幕式暨“株洲本土菜”大赛及“食在株洲”启动仪式系列活动在湖南省商业技师学院隆重举行。湖南省商务厅原正厅级巡视员周新潮，株洲市人大常委会原主任姜玉泉，湖南省餐饮协会副会长、中国烹饪大师、中国湘菜大师王墨泉，株洲市人民政府副秘书长李一平，株洲市餐饮行业协会会长朱军等领导同志出席活动现场。开幕式由株洲市商务和粮食局副局长杨夏鸣主持。

开幕式上，省商业技师学院党委书记罗莹致辞，向各位领导、来宾，裁判员、参赛选手表示热烈的欢迎！向长期以来关心支持学院发展的省、市领导和餐协同志表示衷心的感谢！并预祝赛事取得圆满成功，各参赛选手取得优异成绩。朱军对“株洲本土菜”大赛系列活动情况进行了介绍。参赛选手代表、裁判员代表先后上台宣誓。开赛前，由省商业技师学院的学生进行了蒙眼蜈蚣花刀、气球切肉丝两个绝技表演。学生们的精彩表演，让所有来宾眼前一亮！

比赛正式拉开帷幕,来自株洲市的59位参赛选手，在“株洲本土菜”比赛中进行中餐热菜的角逐。参赛选手们厨艺精湛，各怀绝技，共同打造了一场精彩纷呈的美食盛宴。

开幕式现场 

罗莹致辞

表演厨艺绝技

选手作品一

选手作品二